Fırın Açmadan Yapılan En Pratik Doğum Günü Pastası Tarifi
Doğum günü kutlamaları için fırını çalıştırmadan, kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir pasta arıyorsanız fırın açmadan yapılan en pratik doğum günü pastası tarifi tam size göre! Kedi dili bisküvilerin yumuşacık krema katlarıyla buluştuğu bu pasta, çikolatalı sosu ve renkli süslemeleriyle hem göze hem de damağa hitap ediyor. Üstelik uzun hazırlık aşamala
- Sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri bir tencereye alıp pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Tencereyi orta ateşe alın ve karışım koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. Muhallebiyi ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.
- Soğuk sütü ve krem şantiyi bir kaba alıp mikserle koyu bir kıvam elde edene kadar çırpın. Tamamen soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve pürüzsüz, kabarık bir krema oluşana kadar karıştırın.
- Kedi dili bisküvileri, geniş bir tabağa aldığınız süte tek tek batırıp hemen çıkarın. Bisküvilerin sütü fazla çekerek dağılmamasına dikkat edin. Islatılmış bisküvileri kelepçeli kek kalıbının tabanına boşluk kalmayacak şekilde yan yana dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dökün ve spatula yardımıyla her yere eşit şekilde yayın. Üzerine bir kat daha süte batırılmış kedi dili bisküvi yerleştirin. Kalan kremayı da ekleyerek pastanın üst yüzeyini düzeltin.
- Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtarak eritin. Biraz ılındıktan sonra pastanın üzerine gezdirin. Renkli pasta süsleri, çikolata parçaları ya da taze meyvelerle dilediğiniz gibi süsleyin.
- Hazırladığınız pastayı buzdolabına kaldırıp en az 3-4 saat bekletin. Katların birbirine iyice tutunması ve pastanın kolay dilimlenmesi için bir gece dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
- Yeterince dinlenen pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın. Üzerine doğum günü mumlarını yerleştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet