Maslak Oto Sanayi'de yeni açılan Cemocakbaşı, Adana usulü lezzetleriyle dikkat çekiyor

Maslak Oto Sanayi içinde, tamirhanelerin arasında kapkaranlık yollardan geçilerek ulaşılan Cemocakbaşı, kapıdan içeri adım atıldığında loş, şık ve her detayı düşünülmüş bir mekân olarak karşılıyor. Ocağın başında Adanalı usta Cem Bora var; işini severek yaptığını ve ocağın başında olmanın kendisi için bir tutku olduğunu söylüyor.

Hürriyet'te yayınlanan habere göre, Cem Bora Adana'dan İstanbul'a geldiğinde ilk olarak Anadolu Yakası'nda Adana Ocakbaşı Ataşehir'i açmış ve dokuz yılın sonunda hayalindeki yeni mekânı Maslak'ta kurmuş. Mekânın dekorasyonunda Mimar Tevfik Kurşunoğlu ile çalışılmış; Fransız konsollar, masaların üzerindeki mini abajurlar ve antikacılardan toplanan parçalar dikkat çekiyor.

Menüde mezeler 350-450, ara sıcaklar 120-550, salatalar 380-550, ana yemekler ise 750-1.700 lira arasında değişiyor. Seçimi Cem Usta'ya bırakan konuklar çiğköfte, kuru meyveli Cemo salata, Adana kebabı, çöp şiş ve Adana usulü haşlama içliköfte gibi lezzetleri tadabiliyor. Adana'dan dönen bir misafirin kebap için "Adana'da böylesini yemedim" demesi üzerine lezzetler üzerine tartışma kapanmış.

Cemocakbaşı her gün 12.00'de açılıyor, öğle yemeği için de uygun bir seçenek. Mekânda Sibel Can, Yıldız Tilbe ve Sezen Aksu gibi sanatçıların şarkıları kebap kokusuna eşlik ediyor; müzik sohbetin önüne geçmiyor. Geçen pazar düzenlenen 'Adana Gibi Pazar' etkinliğinde masalar mekânın önüne taşınmış, ocak bahçeye kurulmuş ve çalgılı mangal keyfi yaşanmış; bu tür etkinliklerin ara ara tekrarlanacağı belirtiliyor.

Cem Bora ilerleyen günlerde Adana usulü kahvaltı da servis edeceklerini söylüyor. Mekânın Instagram hesabı @cemocakbasimaslak üzerinden duyurular takip edilebiliyor. Hafta sonları oldukça hareketli olan mekânda rezervasyon yapılması öneriliyor.

TürkAta Haber Ajansı